ผลไม้ คงไม่มีใครไม่รู้ว่า..มันมีประโยชน์มากมายแค่ไหน ก็ต่อเมื่อเราได้กินเข้าไปและสามารถนำไปทำแปลงสภาพเป็นอะไรต่อมิอะไรได้ ในเรื่องประโยชน์ถ้าเรารู้ว่าดีมีคุณค่าต่อสุขภาพ มีหรือจะไม่กิน ผมมีผลไม้ตระกูลหนึ่งที่ชอบลงท้ายชื่อด้วย เบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลนี้มันมีความอร่อยและคุณค่าในตัวเองสูงมาก ยิ่งได้แตะที่ลิ้นแล้วความอร่อยจะติดไปนาน เรื่องประโยชน์ต้องอ่านดู เบอร์รี่อันแรกที่คุ้นมาก คือ สตรอเบอร์รี่ จัดเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สุดฮิต เพราะรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวของมันเป็นที่ถูกใจขอใครหลายคน นอกจากจะอร่อยแล้วยังช่วยบำรุงสมอง และให้วิตามินซีมากกว่าส้มเสียอีก(อันนี้ไม่รู้เลยว่ามากกว่า)ทั้งยังติดท็อปเทนเกี่ยวกับผลไม้สุขภาพของประเทศอเมริกาด้วย
ผลไม้เบอร์รี่ตัวถัดมา ชื่อคุ้นไม่แพ้ตัวแรก แถมยังมาแรงแซงทางโค้งด้วย นั่นคือ บลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่ไม่ได้มีสีเดียว มีทั้งสีม่วงเข้มออกน้ำเงิน และแดงอมชมพู ส่วนเรื่องคุณประโยชน์ไม่ต้องห่วงเลย มีดีไม่ต่างกัน สาวๆ ที่ต้องการลดน้ำหนักก็ทานได้เรื่อยๆ เพราะบลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ช่วยลดคลอรสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้คนทานสุขภาพดีแบบไม่ต้องเสี่ยง
อีกตัวของตระกูล เมื้อกี้บลู ตอนนี้แบล็คเบอร์รี่ ถ้าจะทานแบล็คเบอร์รี่ให้อร่อยต้องเลือกเม็ดที่นิ่ม คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติเฉพาะตัวของมันอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับคนที่กลัวว่าจะเป็นโรคหัวใจ หรือความดัน เมื่อทานเบอร์รี่ชนิดนี้เข้าไปแล้ว แบล็คเบอร์รี่จะมีสารโฟเลท ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหัวใจ และโปแทสเซียมช่วยควบคุมความดันของเลือด ของดีแท้ๆ
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ตัวที่ 4 ราสเบอร์รี่ มีรสชาติหวานๆ แม้ว่าจะลูกเล็กไปหน่อย แต่ภายในมีไฟเบอร์สูงมาก เมื่อทานกับซเรียลมื้อเช้าจะทำให้เกิดความกระปี้กระเปร่าไปทั้งวัน แล้วถ้าได้ทานหลังเอาออกจาตู้เย็นใหม่ๆ มันจะเพิ่มความสดชื่นให้อย่างไม่น่าเชื่อเลย
สุดท้ายของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ เป็นผลไม้ที่ไม่ค่อยได้ยินชื่อบ่อย แต่มีคุณค่ามากทางสารอาหาร ทั้งวิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย ทานแครนเบอร์รี่ประมาณ 1 3/4 ถ้วย จะได้รับพลังงานเพียง 70 แคลอรี่เท่านั้น แถมยังมีสารต่อต้านมะเร็งให้อีกด้วย แจ๋วไหมหล่ะตัวสุดท้าย
ผมเห็นแบบนี้แล้วบอกตรงๆ ชอบมากอยากกินขึ้นมาทันทีเลย แต่การหาซื้อกินจริงๆ ช่างยากเหลือเกิน บางทีหาได้แต่ก็ติดตรงราคาแพงมาก คิดว่าสักวันต้องขอหามากินให้ครบผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นี้ ตอนนี้ยังที่ยังไม่เคยกิน ก็มี แครนเบอร์รี่ กับแบล็คเบอร์รี่ นอกนั้นเคยกินหมดอร่อยอย่าบอกใคร
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น